Tortilla light de espinacas y queso
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Tortilla light de espinacas y queso
Una receta deliciosa y saludable, para disfrutar cuando tenemos poco tiempo y queremos comer algo rico.

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Prueba esta deliciosa tortilla light de espinacas y queso, ¡no te arrepentirás!

Ingredientes:

1 atado de espinacas 1 cebolla 1 pimiento verde 3 huevos Queso magro en cubitos Sal y pimienta Preparación: Picar todos los vegetales y reservar. Batir muy bien los huevos, salpimentar y mezclar con los vegetales y el queso magro en cubitos. Cocinar en una sarten lubricada apenas con unas gotitas de aceite (que extenderemos con papel de cocina), dar vuelta en mitad de la cocción y dejar que se cocine también del otro lado. Servir cuando aún está caliente. Esta receta fué enviada por @marceloferreiro y @anagudynas Imagen vía: Comer Rico