Una torta puede ser una buena opción para tomar en el desayuno y sustituir por el típico pan o el a veces aburrido cereal.

Realiza esta deliciosa receta de torta de miel y frutas para complementar tu dieta y alcanzar un punto más dentro de tu alimentación sana. Ingredientes:

• ½ taza de aceite vegetal.
• ½ taza de  edulcorante granulado.
• ½ taza de miel.
• 2 huevos.
• 1 naranja pelada y picada en cuadritos, sin semillas.
• 1 manzana sin semillas.
• ¾ de agua.
• 2 ¼ tazas de harina.
• 1 ½ cda. de bicarbonato.
• ½ cdta. de polvo para hornear.
• ½ cdta. de canela.
• ¼ clavitos de olor molidos.
• ¼ cdta. de sal.
• ½ taza de pasas rubias.

Preparación: Con ayuda de la procesadora de alimentos, agrega la naranja y  la manzana, agrega el agua para obtener una especie de puré. En un bol mezcla el azúcar, la miel, el aceite y los huevos hasta obtener una mezcla uniforme. Mezcla el puré con la mezcla anterior y añade la harina, el bicarbonato y el polvo para hornear. Une los ingredientes poco a poco hasta que todos los ingredientes se hayan unido. Enmantequilla y enharina una bandeja, y vierte la mezcla, rocía con las pasas y lleva al horno precalentado a 180 grados por espacio de 35 minutos. Deja enfriar un poco antes de servir. Vía: the daily green