Esta sencilla receta puedes tomarla en un día frío o hacerla al aire libre si están haciendo una parrillada con tu familia y amigos.

Una receta muy fácil de seguir paso a paso y disfrutar estas deliciosas brochetas de papa y tomate. Ingredientes:

• Tomates medianos
• Papas medianas
• ¼ cdta. de sal.
• ¼ cdta. de pimienta negra.
• 1 cucharada de especies italianas (albahaca, mejorana, laurel)
• 2 cdas. de vinagre balsámico blanco.
• Palillos de madera o para brochetas.

Preparación: Lava los tomates y saca las semillas. Lava y pela las papas. Corta ambos vegetaless a la mitad. Inserta en los palillos largos o en armadores de brochetas. Precalienta el horno o si tienes una plancha para grillado ponla a calentar y agrega solo un poco de aceite. Mientras están cocinando haz una salsa con la sal, la pimienta el vinagre y las especies y rocía las papas y los tomates. Da un par de vueltas hasta que se vean cocido. Sirve bien caliente. Vía imagen: myspace.com