Si estás a dieta y comienzas a sentir la desesperación de no poder comer algo dulce, te traemos una receta ligth de un postre clásico.
El tiramisú light es delicioso y se nos muestra como una opción para elegir dentro de nuestro régimen dietético sin cometer un pecado mortal.
Ingredientes:
- ½ taza de queso fresco (ricotta, requesón)
- 2 cdas. de azúcar pulverizada.
- ½ cdta. de extracto de vainilla.
- 1/8 cdta. de canela en polvo.
- 12 plantillas (bizcotelas, lenguas de gato)
- 4 cdas. de café molido.
- 2 cdas. de chips de chocolate amargo.
Preparación:
En un bol pequeño, mezcla el queso, el azúcar, la vainilla y la canela hasta obtener una mezcla homogénea.
En una cacerolita, y a baño de maría, derrite las chispas de chocolate.
Coloca la mitad de las plantillas en una bandeja y espolvorea con un poco del café molido.
A continuación unta las plantillas con la mezcla de queso de forma generosa, y espolvorea con café nuevamente.
Tapa con las otras plantillas la preparación y un poco del chocolate derretido sobre cada plantilla.
Refrigera por lo menos durante 30 minutos y sirve frío con café caliente o té.
Vía: eatingwell.com
