Una torta ideal para la merienda de nuestros chicos, que ahora están en vacaciones, y pueden disfrutar con sus amiguitos de un  nutritivo complemento para la leche de la tarde.

Ingredientes

• 300 g. harina
• 150 g. azucar
• Esencia de vainilla
• 1 cuch. polvo de hornear
• 2 peras maduras
• 2 medios damascos en almíbar
• 200 g. crema de leche
• 4 huevos
• 4 cuch. de jugo de naranjas
• Azúcar impalpable.

En un bol batir la manteca a temperatura ambiente. Agregar el azúcar molido y la esencia de vainilla y continuar batiendo. Incorporar los huevos uno por vez, sin dejar de batir.Finalmente agregar la harina cernida junto con el polvo de hornear, revolviendo con cuchara de madera.