Pavo relleno de Navidad

En Navidad no hay nada como el tradicional pavo, para engalanar la mesa familiar y celebrar estas fechas con nuestros seres queridos. A continuación los invitamos a probar esta receta típica del exquisito pavo navideño.

Ingredientes:

1 pavo de aproximadamente 3 Kg, 1 cebolla, 5 dientes de ajo, 2 y 1/2 manzanas, 350 gr. de carne de ternera picada, 1 huevo, 2 copas de jerez, 2 rebanadas de pan, 1 vaso de caldo, 1 vaso de vino, aceite de oliva extravirgen, sal y pimienta