Recetas sobre Recetas Básicas

Los estafados son generalmente las rectas más consumidas durante la época más fría del año, existen diversas recetas de estofados, pero básicamente se mantienen los mismos ingredientes la única variante se da en el tipo de carne que se cocina, en esta oportunidad te daremos una receta de estofado de cerdo y verduras.

Para preparar la receta de estofado de cerdo y verduras necesitas los siguientes ingredientes, 400 cc de caldo de verduras, 1 cebolla, medio morrón, un ajo picado finamente, media zanahoria cortada en rodajas,  una papa cortada en cubos, 700 grs. de carne de cerdo, una hoja de laurel, 2 cucharadas de tomate concentrado, 100 cc de vino blanco.

La receta de estofado de cerdo se prepara muy fácilmente, primero debes picar finamente la cebolla y todas las verduras, posteriormente la sofritas en una cacerola, y después colocas la carne de cerdo cortada en cubos, cocinas durante un tiempo de 10 minutos y posteriormente agregamos el caldo y el tomate concentrado, cocinamos durante un tiempo de 20 minutos y condimentamos.

Cuando todos los ingredientes estén cocidos servimos el estofado con pasta.

Si deseas preparar una receta fácil, rápida y económica, te aconsejamos que cocines la receta de arroz frito, la misma se preparar con copos ingredientes, es muy sencilla y muy rica, en esta oportunidad te explicaremos como cocinar arroz frito.

Para cocinar la receta de arroz frito necesitamos los siguientes ingredientes, primero deben conseguir una cebolla, un diente de ajo, medio morrón, aceite cantidad necesaria, 100 grs. de arroz cocido, una hoja de laurel, sal y pimienta, una cucharada de salsa de tomate.

El primer paso para preparar esta receta de arroz frito es picar las verduras finamente, y posteriormente las ponemos a  sofritar, cuando la cebolla este blanqueada, agregamos el arroz y mezclamos todos los ingredientes, echamos la salsa de tomate y después los condimentos, mezclamos todos y cocinamos durante un tiempo de  20 minutos.

Servimos el arroz frito y si deseamos podemos acompañar con hamburguesas.
Si deseamos también podemos incorporarle la receta dos salchichas cortadas en trozos pequeños, esto le dará mayor sabor a la receta de arroz frito.

Para la hora de la merienda o del té, existen muchas recetas que podemos preparar como scones, tortas de chocolate, tartas dulces, masas, etc pero una de las recetas más sencillas y rápidas de preparar son las galletas de agua, la misma es una receta de origen criollo.

Para preparar la receta de galletas de agua necesitamos los siguientes ingredientes, 30 grs. de levadura, 500 grs de harina, 60 grs. de manteca, dos cucharaditas de sal fina, 200 cc de agua tibia, 1 cdita de azúcar y una cucharada de extracto de malta, para elaborar la receta de galletas de agua primero debemos colocar en un recipiente los ingredientes secos, excepto la levadura, mezclamos todos y dejamos reposar, en otro recipiente más pequeño colocamos la levadura con un poco de agua tibia y azúcar y dejamos durante 15 minutos para que leude.
Después incorporamos la levadura al resto de los ingredientes, mezclamos todos y formamos una masa, dejamos reposar durante 2 horas y después estiramos la masa de forma que nos quede con un espesor de 2 cm, cortamos en cuadrados y llevamos a horno moderado durante 30 minutos.

El faina es una de las recetas más populares en el Río de la Plata en esta oportunidad te traemos una deliciosa receta de fainá para que puedas prepararlo en tu hogar, para cocinar el fainá necesitamos 300 grs. de harina de garbanzo, 800 cc de agua fría, condimentos, sal, y 100 cc de aceite.

Colocamos todos los ingredientes en un recipiente y los vamos mezclando hasta que nos quede una preparación homogénea y los ingredientes hayan quedado bien integrados, posteriormente esperamos durante 4 horas para que la preparación quede más consistente, después enmantecamos una placa y la pre calentamos a horno moderado.

El siguiente paso para preparar la receta de fainá es colocar la preparación sobre la placa y llevamos horno moderado durante un tiempo de 15 minutos o hasta que la preparación esté dorada, otra de las opciones que tiene la receta de fainá, es que podemos preparar el mismo relleno con jamón, queso, tomates, morrones y mayonesa, queda muy delicioso y puede ser utilizado como acompañamiento para una ensalada.

Así como en Recetas2k dedicamos palabras y textos completos para que tengas todas tus recetas siempre a mano y puedas imprimirlas cuando quieras, en Videosi.net han creado una sección exclusiva de videos de recetas de cocina. Con esto podrás ver como se prepara en directo una receta, al igual que si estuvieras frente al televisor, solo que no hace falta esperar que comienze el programa y puedes repetir el video cuantas veces te sea necesario para que la comida que estas por preparar te salga igual que en el video.

Y así como hablabamos de recetas para dieteticos en el articulo anterior, esta vez quería mostrarte una receta de una torta, y encontré en videosi.net justamente lo que estaba buscando, un video de receta de torta de chocolate.

Es impresionante… Mirá el video y luego vuelve a comentar a este blog. No te resulta más sencillo ver un video de recetas de cocina en internet y aprender a cocinar esa receta?

El queso suele ser utilizado para servir en picadas o en rellenos para tartas y empanadas, o para incorporar a pizzas, pastas o estofador, sin embargo el queso también puede ser servido como entrada, como es el caso de la receta de bocadillos de queso frito.

Para elaborar la receta de bocadillos de queso frito, encestamos 2 huevos, 400 grs. de sandwiche, pan rallado, aceite, esta receta es muy fácil y rápida de hacer y puede servirse en picadas acompañada con una tabla de carnes y embutidos.
Primero debemos cortar el queso muzzarella en bastones de 4 cm de largo y un cm de altura aproximadamente, después lo pasamos por pan rallado, huevo batido y nuevamente pan rallado, freimos en abundante aceite hasta que el pan rallado quede dorado, escurrimos sobre papel absorbente y posteriormente servimos.
Si deseamos podemos preparar la misma receta pero con bastones de jamón, y mezclar jamón y queso.