Ingredientes
- 1 y media libra de papa sabanera.
- 1 tableta de caldo de pollo sazonador.
- Medio litro de leche .
- 2 cucharadas de queso parmesano.
- 2 cuharadas de mantequilla.
- Sal, pimienta y nuez moscada al gusto.
Preparación
Pelar las papas, lavarlas y cortarlas en rodajas. Cocerlas en agua con la tableta de caldo de pollo sazonador. En una sartén derretir la mantequilla y colocar las rodajas de papa, dejarlas freir unos minutos, salpimentar y espolvorear un poco de nuez mocada. Verter encima la leche y continuar la cocción a fuego lento hasta que la leche haya sido absorbida parcialmente. En el momento de servir, espolvorear el queso parmesano en el recipiente.
Parecen ricas,las voy a probar.