Recetas sobre Nutrición

Por lo general, siempre se recomienda ingerir frutas a lo largo de los días, porque nos aportan vitaminas (son fuentes casi exclusiva de vitamina C y minerales que son necesarios para nuestro organismo. Pero, cuando se habla de proteínas no las nombramos, es verdad, no contienen demasiada cantidad de ellas, pero no es motivo para no consumirlas diariamente.

La principal ventaja del consumo de frutas en el día, es el agua que aportan (entre el 75% y hasta el 95% de su peso), los abundantes minerales y así también sus vitaminas esenciales, al igual que la fibra que nos ayuda a regular la función del intestino, evitar el estreñimiento y contiene un gran interés dietética, ya que posee efectos beneficiosos a la hora de prevenir ciertas enfermedades como el exceso de colesterol, la diabetes, la obesidad y muchas mas que todos podemos padecer. El consumo de Antioxidantes es otra ventaja para destacar, ayudan a prevenir la degeneración del sistema nervioso, enfermedades cardiovasculares e incluso el cáncer mismo.

El principal problema a la hora de incorporar frutas a nuestra ingesta diaria, es no saber hacerlo de modo que aprovechemos todos los beneficios que nos pueden dar.  Por lo general para aprovechar totalmente los nutrientes, es mejor consumirlas con el estomago vacío, también no abusar de las frutas acidas y consumir los cítricos a la mañana es recomendable.

Una sopa como primer plato es el inicio ideal de cualquier comida, ya que abre el apetito y produce una sensación de saciedad inmediata que permite que las raciones que vienen luego se puedan consumir en menor cantidad.

Realiza esta deliciosa sopa húngara y complementa tu dieta diaria con esta saludable receta.

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Pensando en la salud y a la vez en comer algo rico, les traemos otra gran receta realizada con tofu: las hamburguesas.

Para nuestros lectores vegetarianos, y los que no lo son también, les ofrecemos una receta diferente para su plan de dietas.

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A veces es muy dificil distinguir cuando uno se está pasando de la línea, pero como todo, llevar una vida saludable es solo una cuestión de costumbres. No hace falta exigirse al 500% durante las mañanas y después estar a dieta de verduras y caldos toda una vida para mantenerse en forma, la cuestión es saber hasta donde comer, cada cuanto comer, y cuanto ejercicio se debe hacer al día.

Para el común de la gente, tener 3 comidas esta bien, pero en realidad, tener 6 al día sería lo ideal, diviendo estas en desayuno, ingesta, almuerzo, ingesta, merienda y cena se puede optar por utilizar el desayuno como comida principal, incorporarando todos los nutrientes necesarios, luego utilizar las ingestas para comer alguna fruta o barra de cereales y el almuerzo y la cena deben ser livianos y saludables, con bastantes verduras y alguna bebida con nutrientes como Gatorade.

En cuanto a los ejercicios, se pueden utilizar los más básicos dividiendolos en una o dos rutinas distintas al día lo cual no ocuparía mucho tiempo y resulta rendidor. Los ejercicios más comunes que se pueden realizar podrían ser cosas como una rutina de lagartijas, correr algunos kilómetros,  caminatas nocturnas o matutinas, elongación, estiramiento de músculos, abdominales, ejercicios de brazos y otros.

La diabetes es una enfermedad que cada día afecta a más personas, ya sea por herencia, por la mala alimentación o simplemente por desinformación, los diabéticos aumentan día a día y pocas, aunque muy concretas, son las acciones que se pueden llevar a cabo para intentar frenar esta situación.

Una de las acciones que se pueden tomar es la de informar a la sociedad sobre la diabetes, desde nuestro rubro, la cocina, nuestra forma de informar es brindando recetas para diabeticos, las que pueden servir tambien para personas que no padecen diabetes. Estas recetas son una buena forma de prevenirlas.

En SobreCocina.net encontré un excelente artículo con información sobre la diabetes y unas cuantas recetas para diabeticos las cuales tranquilamente podríamos usar personas sin esta enfermedad para llevar una vida, un tanto más sana.

A veces pasa que decidimos bajar de peso, y no lo logramos, pero no pensamos que la causa de que no lo logremos aunque comamos menos, es que todo radica en la lentitud de nuestro metabolismo.

Por lo general, tenemos hábitos alimenticios que ayudan a retardar nuestro metabolismo, por lo tanto un cambio de hábitos seria lo necesario para lograr contrarrestarlo.
Lo principal que nunca debes de olvidar, es el desayuno, ya que el cuerpo quema mas calorías cuando lo hacemos, recuerda ingerir alimentos saludables a la mañana como cereales, jugo de frutas, avena, etc.

Hay dos cosas que no se deben hacer, la primera es realizar una dieta extrema en la que vivamos con hambre, y tampoco pasar largos ratos sin comer ya que el metabolismo se “duerme” por decirlo de este modo, lo mejor que puedes hacer es ingerir una fruta entre comidas.

El ejercicio es esencial para lograr esta meta, necesitaras de ejercicio diarios, como por ejemplo salir a trotar, caminar, bicicleta. Todo ayuda y es necesario.

Por ultimo, cabe destacar que no existe una receta mágica para lograr resultados, pero aplicando lo expuesto podrás lograr alimentarte inteligentemente para lograr tus metas.