Recetas sobre Antojos

Nochevieja es sinónimo de festejo, pero no por eo debemos tirar por la borda todo lo logrado el resto del año. Pnesando en esto es que les ofrecemos esta idea de realizar unos pinchos deliciosos, divertidos, y por sobre todo, con muy bajas calorías.

A disfrutarlos!!!

En un palillo colocar:

1) Cubos de ananá, cubos de jamón y cubos de melón

2) Cubos de jamón, cerezas y cubos de queso

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Una receta sencilla, deliciosa y muy liviana

Ceviche

Ingredientes:
1/2 kilo de surubi en filetes,1/2 cebolla, 1/4 de taza de cilantro picado,8 limones,sal y oregano al gusto.

Preparación:

Cortar en cuadritos el filete de pescado, agregar el jugo de los limones,la cebolla finamente picada,el cilantro, la sal y el oregano.

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Tortilla de Papas a la Francesa

(3 porciones)

Preparación: 10 minutos. Cocción: 12 minutos.

Ingredientes:

-          4 papas medianas

-          6 huevos

-          1 pizca de perejil picado

-          2 cucharadas de manteca (mantequilla)

-          aceite

-          sal y pimienta.

Cortar las papas peladas en rodajas finas. Cocer con aceite en una sartén tapada, hasta que tomen un color dorado. Por separado, batir los huevos. Condimentar el batido con sal y pimienta. Agregarle el perejil picado. A continuación, calentar en otra sartén la manteca. Colocar en ella las papas. Inmediatamente verter encima el batido de huevos. Cocinar agitando- suavemente la sartén. Pinchar con un tenedor la tortilla para que el batido se deslice abajo. Cuando la tortilla se despegue, colocar un plato invertido sobre la sartén y dar vuelta ambos, de modo que la tortilla quede invertida sobre el plato. Colocar un poco de manteca derretida en la sartén y deslizar ahora en ella la tortilla para terminar de cocinar del otro lado. Decorar con unas ramitas de perejil. Servir bien caliente.

Recomendación:

Para hacerla más sabrosa, agregar al batido una cucharada de cebolla bien picada y frita en aceite.

Llamado el abuelo de los sándwiches, el Monte Cristo tiene de todo: pavo, queso, tocino y mucho más para esas comidas rápidas pero llenas de sabor.

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Los butchy son unos deliciosos bizcochos de origen checo. Estos suaves pancitos son perfectos como acompañantes del café o te, a media tarde con alguna mermelada de frutas.

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Esta sencilla receta de bizcochos Anzac proviene de Escocia, y se cuenta que fue hecha por amas de casa durante la primera guerra mundial para enviarlas a sus familiares en batalla, dado que los ingredientes tardan mucho en dañarse estos bizcochos podían sobrevivir los viajes a los campamentos militares.

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